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咸鸡胗腌制方法

咸鸡胗腌制方法

更新时间:2023-09-18 00:53:27

咸鸡胗腌制方法

使用葱,姜,白酒,盐,料酒,生粉与鸡胗拌匀,腌制半小时即可。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡胗 300克、油 20克、料酒 20克、盐 3克、白酒 5克、小葱 7克、生姜 10克、生粉 2汤匙、青蒜 3根、泡椒 3个、红烧酱油 10克。

1、第一步把鸡胗洗净切好,放一旁备用。

2、使用葱,姜,白酒,盐,料酒,生粉与鸡胗拌匀,腌制半小时

3、锅内放油加热,放入鸡胗翻炒,变色盛出。

4、锅里留油,放入姜丝,泡椒,翻炒均匀。

5、然后倒入鸡胗,料酒,酱油,炒匀。

6、放入青蒜翻炒。

7、盛出,完成。

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