主料：面粉260g，绵白糖50g，玉米油80g
辅料：红豆250g，红糖适量
做法步骤
步骤1
红小豆冲洗浸泡一晚，然后用高压锅煮烂
步骤2
煮熟的红小豆入料理机打成糊
步骤3
炒锅倒少许玉米油放入红豆糊翻炒
步骤4
中途加红糖继续翻炒
步骤5
翻炒至没有水分豆沙馅就做好了
步骤6
然后团成小圆球备用（剩余的豆沙馅放冰箱保存）
步骤7
150克面粉加40克糖和30克玉米油和成水油皮面团，110克面粉加50克玉米油和成油酥面团，盖保鲜膜饧10分钟
步骤8
两种面团各分成9份
步骤9
水油皮擀开包上油酥
步骤10
收口向下，然后擀开
步骤11
卷起来，依次全部做好盖保鲜膜饧10分钟
步骤12
取一个生胚折三下
步骤13
再擀成圆形状包上豆沙馅
步骤14
全部做好
步骤15
放烤盘里
步骤16
提前预热烤箱190度上下火烤40分钟即可
烹饪技巧
烤制期间要注意观察表面着色情况，必要时要加盖锡纸。
