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空气炸锅做烧饼先烙后烤

空气炸锅做烧饼先烙后烤

更新时间:2023-09-13 00:13:34

空气炸锅做烧饼先烙后烤

用料:面粉 300克,食用油 5到10毫升,水 130毫升,白芝麻 30克,玉米淀粉 5克,白沙糖 20克,鸡蛋 1个

步骤 1

将面粉,油,水放在一起搅成絮状。

步骤 2

用料理机揉面。

步骤 3

揉好后拿出用保鲜膜或食品袋包住醒面20分钟。

步骤 4

醒好面后将面揉匀,排气,搓成长条,均分成6份。擀成长条状,将拌匀的玉米淀粉和绵白糖放入面饼上。

步骤 5

如同包饺子一样将面皮捏紧,一定要捏好不然烘烤时会漏糖。这样面饼的两端会比较好看。喜欢不同口味的还可以放些花生碎或其他食材。

步骤 6

捏好后轻轻擀两下,翻过面调整下形状。

步骤 7

表面刷一层油后再刷一层蛋液后撒上白芝麻。黑芝麻也可以的啦。生的花生碎是不是烤出来会更香。

步骤 8

将空气炸锅下面铺一层锡纸,把饼放在锡纸上。

步骤 9

空气炸锅调整至200度,烤18分钟。

步骤 10

这样烧饼就烤好了。

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