当归白萝卜羊肉汤做法

一、用料羊肉350克、白萝卜1个、当归2片、红枣3颗一南姜4片、大葱3段、香菜1根、食盐少许

二、做法步骤

步骤 1

羊肉浸泡半小时洗干净，冷水下锅焯水，水开后撇去浮末捞出洗干净

步骤 2

洗净后的羊肉放入砂锅，加入准备好的南姜片、红枣、大葱段、当归，加入适量冷水，大火烧开后转小火慢炖60分钟

步骤 3、60分钟后捞出大葱段，加入切成滚刀块的白萝卜，改大火烧开后转小火继续炖20分钟，最后加入香菜段和一小勺食盐调味即可。