生吃生牛肉怎样腌肉

步骤/方式1

牛肉找到纹路切开，分成两半

步骤/方式2

切成片，加苏打水抓匀浸泡10分钟

步骤/方式4

姜末加入米酒，搓出姜汁

步骤/方式5

倒入泡好的牛肉中

步骤/方式6

加食盐、蛋清，生抽老抽搅拌均匀

步骤/方式7

倒入淀粉水搅拌均匀

步骤/方式8

封上一层油，再用保鲜膜密封放入冰箱即可。