火腿肠西兰花饼方法

步骤/方式1

西蓝花洗干净

步骤/方式2

西兰花焯水；即锅里水烧开，放入西兰花，再放一点点盐，煮20-30秒即可；捞出来切碎

步骤/方式3

火腿肠切片；

步骤/方式4

100克面粉边加水边搅拌成无干粉的糊糊，磕入两个鸡蛋搅匀，再依次放入西兰花碎和火腿肠片，最后放入2.5克盐；搅拌均匀

步骤/方式5

平底锅烧热，倒入一点食用油，倒入面糊并缓缓转动锅让面糊流匀，中小火慢慢烙至表面大部分凝固后 再翻面；烙至两面上色即可出锅；

步骤/方式6

装盘