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孜然大饼的正宗做法

孜然大饼的正宗做法

更新时间:2023-10-01 01:17:18

孜然大饼的正宗做法

食材清单

五花肉 70g 、 葱 适量 、 面粉 300g

烹饪步骤

1面粉加入少许孜然粉和盐倒入油加温水搅拌均匀,最后捏成团,盖上湿毛巾放置半小时

2鲜肉切成肉末加少许酒,盐,酱油,孜然,麻油,葱花放置10分钟入味

3一勺面粉倒入热油(油酥),把面团分成五小分,擀成长方形抹上刚刚制作的油酥

4在把肉末涂在上面不要太多,容易漏馅,然后二边往中间折起用刀在中间切开,变成二条再慢慢卷起

最后一步

然后用擀面杖擀好成圆形 ,撒上芝麻用擀面杖擀一下,这样不容易掉落,再刷上油放入电饼档加热就做成了。

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