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韭菜炒豆干最正宗的做法

韭菜炒豆干最正宗的做法

更新时间:2023-09-15 17:27:48

韭菜炒豆干最正宗的做法

食材

韭菜300g豆干250g植物油30ml红尖椒10g大蒜5g食盐5g鸡精2g生抽10ml

方法

1准备一盆盐水,将韭菜泡入内10分钟,洗净韭菜与豆干,切段。

2准备少许红尖椒与蒜,切碎备用。

3起锅烧油,下红尖椒与大蒜爆香,接着下豆干翻炒,加入适量盐与生抽,将豆干慢炒入味。

4把豆干拔到一边,下韭菜翻炒片刻就行。

5将豆干与韭菜炒均匀,加少许鸡精即可出锅食用。

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