当前位置:首页>维修大全>综合>

菠菜打卤面怎么做好吃

菠菜打卤面怎么做好吃

更新时间:2023-06-27 12:00:07

菠菜打卤面怎么做好吃

用料猪精肉200g;菠菜400g; 油、盐、酱油、耗油、鸡粉、十三香、葱姜蒜、料酒、淀粉适量;肉丝菠菜的做法1.新鲜小嫩菠菜摘掉根,不要弄散,保持整棵,冲洗干净!

2.锅内放入足量清水大火烧开!

3.放入处理好的菠菜焯水,翻俩个儿捞出!

4.捞出后投凉沥水!

5.选适当盘子,把菠菜按自己的喜好码型垫底备用!

6.选猪腰排肉较精部分(此肉质细嫩,口感不柴)7.选好切丝!

8.葱姜蒜切丝!

9.碗中放少许油、淀粉!

(放油是使肉丝不会沾连、淀粉是保证肉的原味和鲜嫩)10.再加入老抽、少许盐、十三香、姜丝、料酒调汁!

11.把肉丝放入碗中拌匀喂制备用!

12.锅内放少许油开小火!

13.放入喂制好的肉丝慢慢划散!

14.翻炒变白!

15.加入少许盐、耗油、生抽、鸡粉翻炒均匀。

更多栏目