用料
萝卜
10根（小点的红萝卜）
小米椒
15个（喜欢吃辣可多放）
水
白开水一大碗（根据萝卜量增减）
盐
200克（适量增减）
糖
200克（适量增减）
白醋
1瓶
花椒
20粒（可增减）
蒜
8瓣
家庭自制泡萝卜的做法步骤
步骤 1
买来的红萝卜两端切掉不要，洗干净备用
步骤 2
洗好的萝卜切成稍厚的片，加盐和白糖搅拌均匀腌制，会出很多水，把水都倒掉
步骤 3
再用清水洗2遍
步骤 4
撰干水分备用
步骤 5
准备无水的泡菜坛，放白醋，凉白开，小米椒，花椒，蒜瓣，盐，糖
步骤 6
把萝卜放进去，大功告成，3天以后就可以吃啦，又酸又甜又辣又脆的泡萝卜
