河虾、草虾、虾米、开洋、长须公、虎头公、曲身小子、海米等,按出产来源不同,一般分为海水虾和淡水虾两种。龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾都属于海水虾,河虾、草虾、小龙虾都属于淡水虾。
虾的肉质肥嫩鲜美,既无鱼腥味,又没有骨刺,因而老幼皆宜,备受青睐。
虾的肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
海虾中又以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。
河虾、草虾、虾米、开洋、长须公、虎头公、曲身小子、海米等,按出产来源不同,一般分为海水虾和淡水虾两种。龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾都属于海水虾,河虾、草虾、小龙虾都属于淡水虾。
虾的肉质肥嫩鲜美,既无鱼腥味,又没有骨刺,因而老幼皆宜,备受青睐。
虾的肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
海虾中又以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。