蛋黄油制作方法: 取鲜蛋数枚,煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺(或用铜勺,不用铝勺)内压扁搓碎,放火上加热煎熬。待呈黄黑色“吱吱”响,有油溢出时,用锅铲边压边用小勺取出油。弃去焦渣后,将油贮于干净小瓶中,冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。
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蛋黄油制作方法: 取鲜蛋数枚,煮熟后剥壳取蛋黄置于小铁勺(或用铜勺,不用铝勺)内压扁搓碎,放火上加热煎熬。待呈黄黑色“吱吱”响,有油溢出时,用锅铲边压边用小勺取出油。弃去焦渣后,将油贮于干净小瓶中,冷却备用。一般一个蛋黄约可制取2毫升油。此油可内服也可涂擦外用。