准备原料:杜仲30克,当归7.5克,猪腰300克。
辅助调料:姜片、盐、麻油各适量。
制作方法:
①猪腰去筋膜,洗净,在水中浸泡30分钟,再用清水冲洗,切成腰花。
②砂锅中放4碗水,加杜仲、当归大火煮沸,转小火煮20分钟,将汤汁倒出备用。
③炒锅中倒入适量麻油,爆炒姜片,加入汤汁和腰花煮开,再加入盐调味即可。
准备原料:杜仲30克,当归7.5克,猪腰300克。
辅助调料:姜片、盐、麻油各适量。
制作方法:
①猪腰去筋膜,洗净,在水中浸泡30分钟,再用清水冲洗,切成腰花。
②砂锅中放4碗水,加杜仲、当归大火煮沸,转小火煮20分钟,将汤汁倒出备用。
③炒锅中倒入适量麻油,爆炒姜片,加入汤汁和腰花煮开,再加入盐调味即可。