烙饼用什么锅最好

烙饼最好用的是平底锅。平底锅是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃,较容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。