香菇怎么炖好吃

1首先做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水

2在碗里放入适量生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用

3接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄，加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美味的香菇就做好了。