买的活虾一到家就死、是塑料袋闷死的,刚死的虾不影响食用,可以把虾须剪掉,挑去虾线、就是虾肠子洗干净,多切些葱丝,姜丝铺在锅里,把处理好的虾都摆放上面,倒入25克料酒,千万别放水,中火烧开2分钟关火,少闷1分钟。这样的办法虾鲜味十足非常好吃。
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买的活虾一到家就死、是塑料袋闷死的,刚死的虾不影响食用,可以把虾须剪掉,挑去虾线、就是虾肠子洗干净,多切些葱丝,姜丝铺在锅里,把处理好的虾都摆放上面,倒入25克料酒,千万别放水,中火烧开2分钟关火,少闷1分钟。这样的办法虾鲜味十足非常好吃。