一、修剪时间
1、夏季：通常，北方可以在5-6月份进行，南方可以提早一些，北方不能太早的进行修剪。这个时候给它修剪的目的就是了促进枝条的生长，这样它才能更好地开花结果。
2、冬季：这时修剪多是在休眠期间进行，北方地区不能修剪得太晚，最好是在初春进行，不然就会影响它的长势。
二、修剪方法
1、摘心：在枣树生长到一定的高度，需要将顶部的嫩梢剪除，这样能很好的控制树木的生长。还有当嫩芽生长到大概5-10cm，应该适当地进行抹芽。
2、疏枝：这种方法是为了让枣树生长更均匀，还能更加的透风。一般就是修剪掉病虫的枝条、交叉、下垂以及太茂密的枝条剪除。
3、短截：在其生长期间，需将一次枝或者是二次枝进行短截，具体的短截长度要根据树的长势进行。还有一些生长较长的枝条，也要将其截短。
4、缩剪：如果多年生的枝条因为长期结果而下垂，或者长势逐渐衰弱，就需要适度缩剪。一般在分枝处进行缩剪，需要注意的是粗枝回缩可以复壮，而细枝回缩会抑制它的生长。
5、拉枝 如果疏枝后的枣树生长得不太均匀，需要通过拉枝来改变它的形态，增加光照通风能力。可以用铁丝或绳子拉开枝条，使它张开一定角度，让内膛枝或徒长枝有足够的生长空间。
