做法
1/11 材料准备:进口柠檬3只,Comvita百花蜂蜜。左边的小瓶是新开封的蜂蜜,右边的大瓶是已经吃完的蜂蜜,刚好用蜂蜜瓶子来做柠檬蜂蜜,既不会浪费了瓶子底部残留的蜂蜜,又节省了腌渍的容器。
2/11 Comvita百花蜂蜜特写。这款蜂蜜是呈膏状的,冬天比较硬,夏天稍微能流动。
3/11 柠檬清水冲洗一下,表面撒上细盐,用力搓洗,重复两次。目的是洗掉柠檬表面的蜡层
4/11 洗好的柠檬用厨房纸洗掉表面水分
5/11 柠檬头和尾切掉
6/11 3只柠檬全部切成薄片
7/11 用木勺将蜂蜜涂在柠檬片上,一片一片的涂。涂好了放进大百花蜂蜜瓶子里面,一层一层叠起来。因为蜂蜜是膏状的,所以才涂上去,如果是液态的蜂蜜,直接撒在柠檬片上也可以。
8/11 三个柠檬基本上装满了这个瓶子
9/11 盖上盖子,放进冰箱冷藏
10/11 大概腌渍7天之后就可以泡茶喝了。这个时候,薄一点的柠檬片,果肉已经融化到蜂蜜里面了,蜂蜜也变得稀薄一点了。尝一口,酸酸甜甜。有耐心的可以等到两个星期之后再开封哦
11/11 吃的时候,用干净的筷子夹几片柠檬片,再倒一点蜂蜜水,一起放到凉开水里面冲泡。再配上冰块,一杯清凉酸爽的柠檬蜂蜜茶就做好啦。