中原斗鸡鸡冠小呈肉瘤状,肉髯已不明显,外观漂亮、长相规整,遗传稳定,斗性顽强、打腿快、准、狠,打斗极富有观赏性。
而越南斗鸡属中型鸡,躯体昂直,羽毛稀薄,皮红而坚厚,头小颈粗。嘴壳多为黑色和黄面色。趾有黑,黄,白,绿等色。其耐力极强,斗技灵活。