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跳跳虎翻糖的制作过程

跳跳虎翻糖的制作过程

更新时间:2023-09-17 08:50:01

跳跳虎翻糖的制作过程

制作翻糖花: 主料 糖粉200g 棉花糖80g 辅料 水适量 步骤

1.准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。

2.棉花糖里加入水。

3.放入微波炉里加热一分钟。

4.拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀。

5.这时筛入糖粉。

6.和成团,用保鲜袋装好,冰箱里冷藏一晚。

7.取出来,切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄。

8.用翻糖模具压出花形。

9.放到泡沫体上,用筷子压出花芯。

10.把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间。

11.做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了。

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