做福鼎肉片需要什么材料 还有做法

食材明细

猪后腿肉、地瓜粉、盐、味精、福鼎辣椒、米醋、胡椒粉、香菜、姜丝。

做法

1、把猪后腿肉用绞肉机搅成泥状，与面粉的比例是1比0.7一起搅，加入盐， 味精调味，



2、下锅烧水，水煮沸，把肉片一块一块的下锅煮。



3、煮到肉片浮起来，煮熟。



4、放入调味料白胡椒 福鼎辣椒 米醋 香菜 姜丝 加入煮肉片的汤， 搅一搅在放肉片进去拌匀即可。