干咸秋刀鱼肉的正宗做法

食材

秋刀鱼4条

油适量

盐适量

葱姜适量

料酒20毫升

柠檬汁5毫升

黑胡椒粉适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

秋刀鱼去内脏洗净。

2

把秋刀鱼放入盆中加入盐，葱姜。

3

在加入料酒，柠檬汁。

4

翻拌后腌制1-2个小时入味。

5

平底锅加少许油放入秋刀鱼中小火煎至。

6

在上面撒上孜然粉。

7

再加少许辣椒粉。

8

一面煎至5-8分钟翻面，继续煎至再撒上孜然粉和辣椒粉，直到两面金黄鱼熟即可食用。