材料
"白色山药 200克","有机白糯米粉 250克","生薏仁粉 50克","水 (约150克","花生酱 150克","黑芝麻粉 50克","糖蜜粉 10克","椰子油 1汤匙"
做法
1: 山药元宵汤圆材料山药削皮切片 (最好戴上手套,以免山药外皮造成刺痒),入锅中蒸约10分钟,切愈薄愈快熟。趁热取出放入碗中,用汤匙压成泥状。
step2
2:将材料粉类混合过筛,加入山药泥先拌匀,再加入水揉成光滑团状,盖上保鲜膜静置约15分钟。
3:将馅料混合拌匀备用
step4
4: 将作法2丶3依个入喜好的大小,均分成约30等份搓圆