炒辣椒粉的正宗做法

食材：

辣椒粉子100克 、 鸡蛋 2个 、 玉米油适量 、 葱花适量

做法：

1：准备好需要的辣椒粉子（糯米粉加剁辣椒，放入坛子中15天，出香味。）

2：鸡蛋2个，葱3根。

3：辣椒粉子加入适量水，打一个鸡蛋，拌均。

4：另一个鸡蛋打散，放锅里煎香，装入盘中备用。

5：锅烧热，放多力压榨玉米油烧开。

6：放拌均匀后的辣椒粉子。

7：炒至辣椒粉子成型，放入炒好的鸡蛋，葱花。