下雨天黄鳝会出来觅食,因为下雨天容易将黄鳝的洞穴淹没,为了出来吸氧,会露出水面,黄鳝一般在夜间觅食。
黄鳝以肉食为主,性贪食,主要食小鱼、小虾、水生昆虫、螺、蝌蚪、幼蛙,在雷雨和闷热天气,气压低,水体缺氧,黄鳝会出穴,竖直身体前部,将头伸出水面。