苦瓜干怎么.晒是绿色的

要想苦瓜干晒了之后是绿色的，需要掌握正确的方法，首先我们要挑选个头比较大的健康苦瓜，清洗干净后晾干水分，切成片状用盐腌制，接着放到蒸笼上加热至五分熟，然后取出来放到布上，再放到通风的地方晾干，这样苦瓜就能保持绿色的了。