腌制酸菜用塑料布 淹的水应该加在外面还是里面

 应该加在里面。在制作酸菜的时候，处理好的菜必须和水接触在一起，才能很好的产生发酵，一般在缸里制作酸菜，是不需要使用塑料袋的。