安徽正宗牛肉火锅做法

步骤 1

牛肉切成中等厚度，如果没有血腥味可以不焯水，处理好等待备用

步骤 2

少量油，炸香生姜和大蒜头，然后放入3勺火锅底料和2勺豆瓣酱，继续小火炒香。

步骤 3

放入牛肉翻炒一会后，放入点白酒，再继续翻炒。然后放入水，小火慢炖，直到牛肉基本烂了之后，放入豆腐和大白菜。完成了