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网红爆浆麻薯糯米糍条的做法

网红爆浆麻薯糯米糍条的做法

更新时间:2023-07-12 20:20:06

网红爆浆麻薯糯米糍条的做法

1、紫薯去皮,蒸熟,压成泥

2、在紫薯泥里加入糯米粉和白糖

3、把面团揉成长条,切成大小相等的剂子

4、调馅:黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固,团成比糯米团剂子小一点的圆球。

5、取一块面团,压扁,捏成碗状放入馅料。

6、包的时候用虎口把面往上推,捏紧收口。如果觉得略干收口有裂纹,手上稍微沾点水抹一抹。

7、准备一个盘子,抹油,放入包好的紫薯团子,蒸十五分钟左右。

8、蒸熟以后趁热在椰蓉上滚一滚,沾满椰蓉即可

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