五香麻辣面的做法如下:
主料：干辣椒150g、麻椒10g
辅料：适量的白芝麻、椒盐、五香粉
步骤: 第一步将准备好的干辣椒，用
湿巾将表面上的尘土擦干净。 第二步将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。 第三步将火力扭到中档，温度上来后再扭低，接着放上麻椒，稍一变色就取下来。第四步 将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。 第五步将干辣椒晾凉，和白芝麻一起放入搅拌机，接着加入少许椒盐和五香粉。 第六步启动电源，按自己喜欢的程度打成粉状。
这样五香麻辣面就做好了，放到密封的瓶子里保存，需要时就可以取出来使用。
