北方腌萝卜又脆又好吃的做法

食材：

萝卜500克、

泡椒10克、

生姜10克、

大蒜10克、

食盐5克、

白糖80克、

白醋500克。

方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。