未尝见全牛也的未尝是什么意思

试翻译：不曾（没有）看见全牛。  试理解：“未尝”在这里所表达的意思是：不曾、没有。“未”是“不、没有”的意思。“尝”是“曾经”的意思，“不曾”的意思就是没有、从来没有。“见”是“看见、瞧见”的意思。“全牛”在这里表示：一头完整的牛。

疱丁解牛，游刃有余，虽未见全牛，全牛早已在心中。