徒手剥大蒜小技巧

1. 利用刀背：将大蒜用刀背压扁，再用刀背轻轻敲打，这样大蒜就会裂开，皮也会松动，便于剥离。

2. 利用微波炉：将大蒜放入微波炉中加热10-15秒，取出后用手轻轻一挤就能剥开。

3. 用碗或罐子：将大蒜放入碗或罐子中，盖上盖子，用力摇晃数秒，这样大蒜皮就会松动，容易剥离。

4. 用水冲洗：将大蒜放在水龙头下用水冲洗，这样大蒜皮也容易剥离。

5. 直接压扁：将大蒜用手掌轻轻压扁，皮就会松动，容易剥离。