第一步,发面,面和酵母和成面团,发酵面团发酵至两倍大。
第二步,豆腐切小丁,西葫芦擦丝用盐杀一下水,捏干放入豆腐丁。调料,葱花,辣椒面放到最上面
第三步,用热油泼一下,拌匀,做了不辣的馅,包好,醒发15分钟,上锅蒸,上气25分钟即可。