徐州小鱼汤家常做法

主料:

炸小鱼200克

大蒜3瓣

辅料:

葱1块

姜1块

盐2克

香菜1根

胡椒粉1克

鸡精1克

步骤:

1. 小杂鱼买来洗净，炸酥。

2. 锅里放水，把炸小鱼放入。

3. 加入葱姜，大蒜。

4. 烧开，改小火。

5. 炖20分钟，汤发白，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

6. 砂锅放上葱末，香菜末。

7. 把鱼汤倒入，沙煲的保温效果很棒