吃葱头有何利弊

好处杀菌排毒，坏处刺激胃

生葱中含有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除油腻厚味菜肴中的腥膻等异味，产生特殊香气，是常用的食材，具有排毒、杀菌、发汗理气等功效。