准备食材如下:鲜荔枝11个,鸡蛋1只,干淀粉适量,面包糠适量
具体做法如下:将鲜荔枝剥去壳,粘上干淀粉,接着裹上蛋液,然后滚上面包糠,重复操作,将荔枝全部弄好备用,再起锅加入宽油,油温烧至6成热之后,下入油锅中,用中小火炸至金黄色即可。