正宗潮汕千层糕的做法

木薯粉500克，面粉100克，椰浆200毫升，牛奶500毫升，糖200克，斑兰香精1茶匙，食用色素适量。

做法：

1、将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。

2、将粉浆分成三等份，一份加入斑兰香精，一份加入食用色素，最后一份为原味粉浆。

3、锅中水滚后，在糕盘上扫一层油，然后倒入一层斑兰粉浆盖上锅盖大火蒸4分钟

4、取出糕盘再倒入一层原味粉浆，蒸熟后再倒一层粉红色粉浆

5、重复以上步骤，基本上千层糕蒸至9层就好了。全程所需的时间大约40分钟。