大米泡好,泡到一捏就碎就行。用料理机打碎,水放少一些,感觉干干的打不动,就添一点水,能发动就行。
打好后加入藕粉,可以是淀粉,土豆的玉米的都行,搅拌均匀后放入裱花袋,开水后挤进去,水要一直滚,裱花袋离水面远米线就会变细,宝宝吃的话多煮一会儿就会软,或者熟了后泡在热水里一会儿也会软些。
淀粉会让米线变硬,所以加多少,要酌情处理。
大米泡好,泡到一捏就碎就行。用料理机打碎,水放少一些,感觉干干的打不动,就添一点水,能发动就行。
打好后加入藕粉,可以是淀粉,土豆的玉米的都行,搅拌均匀后放入裱花袋,开水后挤进去,水要一直滚,裱花袋离水面远米线就会变细,宝宝吃的话多煮一会儿就会软,或者熟了后泡在热水里一会儿也会软些。
淀粉会让米线变硬,所以加多少,要酌情处理。