怎么知道披萨熟了没

经常做披萨的老手可能一看颜色，或闻味道就知道熟的怎么样了。对于刚刚开始学做披萨的新手，还是得用筷子去戳一下，然后看面团是不是熟的了，一般硬硬的，带点脆，就是熟了的 ，没熟的话，面团很黏沾会在筷子上，黏糊糊的。所以火候把握好，才能做出好吃的披萨。