兔肉最佳配料

需要青椒 红椒 花椒 生抽 老抽 料酒 盐 胡椒粉 白砂糖等

例如爆炒兔肉

1. 兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

2. 腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。