怎么做日本豆腐蒸水蛋

日本豆腐，切成小段，在盘子的边上，围绕一圈，然后再把一个鸡蛋打碎，放在中间，再拿一个鸡蛋，打在盘子中间，不用搅拌，上锅蒸五分钟，出锅，调一碗料汁，有酱油醋糖，辣椒油，味素，即可，浇在上面，非常美味