人工搅拌水泥石灰沙需要注意以下几点技巧：
1. 比例要准确：水泥、石灰和沙子的比例要按照设计要求准确搭配，以保证混合物的质量。
2. 先混合干料：先将水泥、石灰和沙子混合均匀，再加入适量的水搅拌。
3. 搅拌时间要充分：搅拌时间要足够长，以保证混合物的均匀性和稠度。
4. 搅拌方式要正确：搅拌时要采用交叉搅拌的方式，即先将混合物从一个方向搅拌，再从另一个方向搅拌，以保证混合物的均匀性。
5. 搅拌工具要适当：搅拌工具要选用适当的工具，如搅拌棒、搅拌机等，以保证混合物的质量。
6. 控制水量：在搅拌过程中，要适量控制加水量，以保证混合物的稠度和流动性。
7. 注意安全：在搅拌过程中，要注意安全，避免发生意外事故。
