葱姜切丝,香菜少许切段备用,冷冻金丝蛹解冻。
金丝蛹冷水下锅,焯水捞出控下水。
步骤 2
冷锅热油下入金丝蛹,中火炒掉水分,炒的时候不停翻搅使蛹受热均匀,直到金丝蛹表皮变干后盛出。
步骤 3
冷锅热油,大火下入葱姜干辣椒,炒香下蛹,翻炒一会儿改中火,不停翻炒,撒入盐,放入量要比平时炒菜多些,加点五香粉提味,炒至皮脆出锅
葱姜切丝,香菜少许切段备用,冷冻金丝蛹解冻。
金丝蛹冷水下锅,焯水捞出控下水。
步骤 2
冷锅热油下入金丝蛹,中火炒掉水分,炒的时候不停翻搅使蛹受热均匀,直到金丝蛹表皮变干后盛出。
步骤 3
冷锅热油,大火下入葱姜干辣椒,炒香下蛹,翻炒一会儿改中火,不停翻炒,撒入盐,放入量要比平时炒菜多些,加点五香粉提味,炒至皮脆出锅