黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物适合喷醋。
蔬菜喷醋可有效防治病虫害和杀菌消毒:蔬菜中的细菌性病害、病毒病害、蚜虫,最适合在中性或碱性条件下繁殖生长,不适应酸性环境。