莴笋冬天在露地能过冬吗

露天能过冬。莴笋是春天收获吃的菜，但它其实在种植是秋天，秋分之后由北向南开始育苗，霜冻前完成移栽及缓苗，春天返青后即可膨大结成莴笋。莴笋是绿叶菜是最为耐寒的一个品种，即使冬季将其地表部分冻死，春天一到，它会立马返青继续生长。