四川正宗蒸肉饼的做法

1、准备材料



2、将瘦肉用搅拌机或者手剁成肉末，用碟子装好



3、在肉末里加入适量油、盐、生抽，少许白胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀



4、接着加入一个鸡蛋、胡萝卜玉米青豆粒



5、搅拌均匀



6、锅里放入适量水，架好蒸架，放上肉饼



7、盖上锅盖大火煮开后，中小火蒸8-10分钟



8、蒸好了