汤圆 玉米粒 青豆 胡萝卜粒 大虾
第一步,一些玉米粒,胡萝卜丁和青豆,我是在超市买的这种冷冻现成的,用起来比较方便。
第二步,虾仁里面加点盐和白酒,抓均匀腌制上5分钟,去I一下腥味。
第三步,锅里水开之后,下入汤圆煮熟,轻轻推动一下,煮到汤圆一个个都漂浮起来就可以捞出了,捞出后放入凉水中。
第四步,接着再把准备好的蔬菜也焯一下水,因为这个是冷冻的,所以要多焯一会儿,焯熟后控水捞出来。
第五步,锅里油热后倒入虾仁,翻炒至虾仁变色,然后倒入蔬菜翻炒几秒钟,加点盐和鸡精调个味,继续翻炒均匀。,接着倒入汤圆,翻炒几下,最后淋入适量的水淀粉翻炒微微黏稠就可以出锅了。