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面食紫薯双叠花怎么做

面食紫薯双叠花怎么做

更新时间:2023-09-17 13:52:09

面食紫薯双叠花怎么做

答:一,面食紫薯双叠花可以参考以下的做法来做。首先准备好这些材料。

面粉、紫薯泥、糖、酵母、水、黄油

二,然后呢按照下面的顺序慢慢来捏,基本上就可以的了。1.紫薯蒸熟碾成泥稍凉后加入少许水和酵母和好,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀;

2.加黄油揉面成光滑的面团;

3.面团发酵成两倍半左右,分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟;

4.撒上少许干面粉,用擀面杖将剂子擀成圆片,五张圆面片一组依次排列卷起,用筷子在中间压一道痕;

5.用刀在筷子压痕处切成两份,整理一下花边就成玫瑰花馒头了;

6.放入蒸锅醒发至一倍以上,凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右,停火后等3分钟左右再出锅,避免回缩。

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