烫皮丝的家常做法

步骤1

将葱、姜、蒜、干辣椒切碎，放入碗中；加入适量盐、酱油、醋放在一盘备用。

步骤 2

将热油倒入小碗中，再倒入适量开水，搅拌。将搅拌好的料汁放在一旁备用。

步骤 3

将水烧开放入烫皮丝，煮六至八分钟，捞起。倒入料汁搅拌，撒上葱花